Responsável por atribuir amargores e aromas, e ingrediente essencial de quase toda cerveja, o lúpulo anda escasso no mundo, graças em grande parte às intempéries europeias desse ano. Quem fala sobre esse possível cataclisma à jornalista Fabiana Arreguy é Alfredo Almeida, gerente no Brasil da Barth-Haas-Gruppe, empresa alemã produtora da planta.

 

 

 

E se eu te dissesse que, nas Bodas de Caná, primeiro milagre atribuído a Jesus Cristo quando água foi transformada em vinho, a bebida era, de fato, a cerveja? Ouça o programa e opine!

 

A coluna Pão & Cerveja vai ao ar todas as sextas-feiras às 11:45 da manhã pela rádio CBN de Belo Horizonte (106,1 FM). Ouça ao vivo o programa ou curta os programas anteriores gravados e disponibilizados aqui no blog pelo BREJAS.